FILOSOFIA
Al Bareku apostem per una cuina que troba en la senzillesa un ventall de plats elaborats. Partim d’arrels catalanes i treballem amb producte de proximitat, però també abracem altres cuines, en especial la mexicana, amb qui compartim la personalitat gamberra i picant. Aquí trobaràs des del pernil i les braves de sempre, fins a uns naxos i uns tacos amb més autenticitat que mai.
Fusionem cuina mediterrània i mexicana, quedant-nos amb el millor de cada terra.